일산칼국수 본점 - 일산 닭 칼국수

서울 북 서쪽에 위치한 고양시.. 거리가 가까워 주말이면 많은 분들이 나들이 오는 곳입니다

그러다 보니 맛집들이 많아 행복한 도시입니다

 

오늘은 칼국수로 유명한 일산칼국수 본점을 소개합니다

진한 닭 육수와 두툼 쫄깃 국수면...

저는 대략 15년 전부터 이곳에서 식사를 해왔다 생각하는데 

맛 변화 없이 꾸준히  유지되고 있어 좋습니다

건물 정문이 저곳이기는 하나 사용은 왼쪽으로 들어가야 합니다

<- 옆문을 이용해주세요 ㅎㅎㅎ

어정쩡한 시간에 방문하니 줄이 짧아 좋았습니다

항시 이곳에 줄이 쫘~~~~

식사하시는 분들이 많네요... 

평일 오후 시간인데 ㅜㅜ

포장 판매도 하는데... 계산대 앞에 쫙~~~~

전에는 콩비지를 주시기도 했는데....

제주 은희네 해장국

칼국수 2인분 주문했습니다

오픈 주방과 홀에 많은 분들이 근무하고 계시네요...

- 차림표 - 

닭칼국수 8,000원

메뉴는 초 간단합니다

무슨 프로그램이었을까요? 황경순 어르신... 고양군 일산읍 일산리...

백 년 전 조선시대 주소인 듯하죠.... 오랜 전부터 유명했다는 거겠지요...

자리가 나기를 기다리고....

칼국수가 나오기를 또 기다리고 있습니다

국수에 바지락도 있어 조개껍데기 버리는 쇠그릇

진한 육수의 닭칼국수가 나왔습니다

닭 고명이 큼직큼직 올려있습니다

먼 추억에 저장된 기억은 양에 많아 먹어도 먹어도 그대로..

 

집사람이 아파하던 어느 날 병원을 들러 진료를 받고...

빈속에 무엇이 먹고싶니 물으니.... 닭칼국수

든든하게 먹었네요 그날도....

 

아침 일찍 방문하면 장관을 볼 수 있습니다

수백 마리의 삶을 닭이 식탁에 쫙~~~~

육수를 우려낸 김이 모락모락 오르는 닭들.. 고명을 만드는 모습을.....

먹을 만큼 잘라먹는 김치..

김치가 좀 매운 편입니다...

고자리 칡냉면 칼만두

후추를 뿌려주고요....

닭 고명과 같이 먹어보겠습니다..

크~~~~ 역시... 이 맛입니다

뜨끈뜨끈한 국물도 후루룩~~ 진한 끝 맛이...

이쯤 되면 이마에 땀이 송골송골하죠...

연간 휴업일도 걸려있네요...

10시에 오픈합니다

저는 9시 반에 가서 먹어본 기억도 있습니다

입구에 기다리거나 식사 후 쉬는 곳..

영업시간

식사 후 커피 한잔...

유료입니다 ㅎㅎㅎ

프로방스 풍의 건물

주차 관리하시는 분들의 사무소입니다

그 오른쪽이 식당 입구

주차장에 항시 차가 가득합니다

주변 토지를 매수하셨는지 주차장이 지속 넓어지고 있습니다

솔향기 산채보리밥 , 쭈꾸미볶음

매번 저 삼각 디자인 의미가 궁금합니다

주차장이 만원입니다

주말에는 동승자가 먼저 줄을 서고 운전자는 주차를 기다리면 좀 더 빨리 드실 수 있습니다

팁을 하나 드리자면

본점은 정말 사람이 많습니다 항시 기다림은 기본이라 생각해야 합니다

성격상 기다리는 것이 싫고 일산칼국수는 먹어야 되는 분은 

본점과 가까운 곳에 분점이 있습니다

 

일산 동구 백석동에.....

이곳도 식사 시간에는 사람이 많지만..

본점보다는 ㅎㅎ

 

고양시나 일산에 오시면 꼭 드셔 보시라 강추하는 음식입니다

꼭~~~ 드셔보세요 ㅎㅎㅎㅎㅎ